为切实加强校园食品卫生安全监督管理，消除各类食品安全隐患，保障广大师生的切身利益，提供优质的校园餐饮服务。近日，根据学校食品安全监督管理要求，由后勤管理处、校园食堂食安部门组成食品安全专项检查小组，开展校园食堂食品安全专项检查。

食品安全专项检查小组对仓山校区校园食堂二、三楼校园食堂及4楼教师餐厅的用餐区域、后厨食品操作间、冻库、食品留样冰箱等重点区域和设施设备进行了实地检查。检查人员对食堂内环境卫生状况、场所卫生保洁要求规范、工作人员个人卫生、从业人员持证上岗、加工操作规范执行情况、物资存储、食品留样等内容进行了认真检查，并给予相应的指导和建议。