根据《福州市科学技术局关于下达2021年福州市第二批科技计划项目经费的通知》（榕科〔2021〕76号），我校谢勇教授的课题《复合酶－微胶囊处理对速溶茉莉花茶香气与滋味的影响及其成分研究》喜获立项，项目资助经费10万元。

撰稿：林珊湉

图片：林珊湉

审核：陈强