各地方言和民俗是我国的传统文化瑰宝，民俗与方言共生共存，两者都是传统文化重要组成部分。3月7日18级社工班在邱登辉老师、余晶老师和陈细英老师的带领下至闽侯尚干镇开展福州方言习俗实训，让学生感受在尚干镇流传七百多年的“锅边节”。

尚干镇“锅边节”，来源于当地的习俗“排暝”。相传北宋年间，尚干镇有位19岁的女孩子叫林五娘，因家中父母兄全部不幸罹难，当时家中仅剩四口。林五娘为延续、保存林氏后裔，扶持老幼支撑门户，奉孝祖母，抚育遗孤。她妆台封锁，终身不嫁，励志治家，井井有条。她不惜牺牲青春年华，延续陶江林氏一脉，使林氏家族不断发展壮大，成为闽中旺族。因此，被尚干林氏的后裔子孙尊称为“义姑”。为纪念义姑，尚干镇每年从正月十二开始到正月底，家家户户都轮流煮锅边、炸海蛎饼、蒸肉包馒头，邀请街坊邻里、亲朋好友前来品尝，俗称“排暝”，热闹胜似过年，这也成为尚干镇特殊的“锅边节”。

当日，同学们在世代居住尚干镇的原住民林大嫂带领下，参观《尚干义姑祠堂》，瞻仰义姑塑像以及已有1400年历史的南朝古石塔。中午在尚干原住民林峰家欢渡“锅边节”。同学们在师傅的带领下尝试炸海蛎饼，抆锅边。同学们跃跃欲试，亲手制作福州传统美食。了解福州方言、习俗和传统美食，能够让同学们更好的融入社区环境，用福州文化滋养社会服务，探索具有福州特色的社会工作专业服务。